Ristorante: Wo wir hingehen ...
"Osteria sud" in Avetrana
Essen in Süditalien weckt hohe
Erwartungen. Die italienische Küche ruft. Selten wird
man als Gast enttäuscht.
In jeder ländlichen Gaststätte ist der Fremde willkommen und
geniesst in der Regel besondere Aufmerksamkeit.
Natürlich wurde auch ich schon enttäuscht, beispielsweise in Gallipoli, an einem
Ort, wo sich die Fremden die Türklinke in die Hand reichen. Aber
n ormalerweise
ist der Teller voll, oft zu voll!
Und die Kosten sind im Rahmen dessen, was man
erwartet - nicht mehr billig wie vor 20 Jahren, aber auch nicht teuer wie in
Paris... Man muss halt vorher die Speisekarte beim
Aushang begutachten. Und man stellt rasch fest: Für einen guten Fisch
zahlt man überall seinen Preis. Aber das kann
man am andern Tag mit einer einfachen Pizza wieder auffangen. So bleibt meine
aufmunternde Aufforderung: Essen Sie so oft wie möglich in einem dieser tollen Ristorante! Wenn Sie in besonders ruhiger Atmosphäre speisen möchten, dann empfehle
ich Ihnen den Besuch der Gaststätten um 20 Uhr. Ab 21 Uhr trudeln die
italienischen Gäste ein - dann ist das Personal besonders gefordert. Ein
abschliessender Abendspaziergang in einer italienischen Kleinstadt zwischen
alten Gemäuern und Gassen ist von unvorstellbarem Reiz...
Abendspaziergang in der Altstadt Avetranas: Unvollstellbarer Reiz...